上午：牌坊街與老巷探秘
從「太平路牌坊街」出發，近 20 座明清牌坊依次排列，「四進士坊」「狀元坊」的石雕訴說着科舉往事。拐進「甲第巷」，看磚雕門樓上的「忠孝節義」題刻，走進「辜厝巷」的百年老宅，天井裡的蘭花與木雕樑架相映，感受「潮州厝，皇宫起」的建築智慧。
中午：巷弄美食尋味
在「胡榮泉」點一份「鴨母捻」（糯米湯圓），內餡裹着花生與芝麻；隔壁「歐陽合記」的「春餅」酥脆鹹香，配一杯凍檸茶解膩（人均 20 元）。
下午： 非遺與古寺靜心
參觀「開元寺」，唐代石經幢與宋代木雕佛龕歷經千年風雨，東側「藏經閣」的古佛畫值得細賞。隨後到「潮州非遺工坊」，體驗「嵌瓷」技藝 —— 用碎瓷片拼貼出花鳥圖案，作品可帶走（體驗費 60 元 / 人）。
晚上：廣濟橋夜色與韓江風情
步行至「廣濟橋」，這座「世界上最早的啟閉式橋梁」在燈光下宛如彩龍。20:00 觀看橋體光影秀，而後沿「濱江長廊」散步，聽江風夾雜着遠處潮劇的唱段（橋梁門票 20 元）。
第二天：山水之間・人文與自然交融
上午：韓江與祠廟文化
從「東門古渡」乘渡船到韓江對岸（來回 5 元），登「鳳凰塔」俯瞰江流，塔下古榕樹上的紅絲帶繫滿祈願。返回市區後參觀「韓文公祠」，看韓愈手跡碑刻，了解這位文人如何改變潮州風貌。
中午：地道牛肉火鍋
現切牛肉新鮮彈嫩，「吊龍」「肥胼」涮 8 秒即熟，蘸沙茶醬吃（人均 60 元）。
下午：陶瓷與茶葉之鄉
前往「楓溪陶瓷城」，欣賞「潮彩」瓷盤上的工筆花鳥；而後到「鳳凰山腳茶園」，採摘春茶嫩芽，學習炒茶工藝（體驗費 50 元 / 人，可帶走 2 兩茶葉）。
晚上：老城夜食與潮劇體驗
到「西馬路夜市」吃「甘草水果」（楊梅、蓮霧蘸梅汁），而後到「古城茶座」聽民間藝人演唱《陳三五娘》，戲服上的潮繡刺繡精緻奪目（茶座消費人均 40 元）。
第三天： 古鎮與手信・帶走潮汕味
上午：龙湖古寨尋古
驅車 30 分鐘到「龍湖古寨」，這座宋代古鎮保留着「三街六巷」格局，「方伯第」的嵌瓷屋脊與「阿婆祠」的磚雕窗棂別具風格。在寨內「老藥桔鋪」買幾兩陳年藥桔（解膩神器，約 30 元 / 斤）。
中午：古寨鄉味
「阿嬤的草粿攤」賣着加紅糖的仙草凍，「寨內食堂」的「粿條湯」配新鮮蝦米，簡單卻鮮美（人均 15 元）。
下午：手信採購與返程
回到市區「太平路」，買「腐乳餅」（「振源樓」老字號）、「陳皮鴨」（真空包裝便於攜帶），最後帶一罐「」（佛手果蜜餞），為旅程畫上句號。
交通與住宿貼士
交通：市區內租電動車（30 元 / 天）最便捷，到龍湖古寨可打車（約 50 元來回）。
住宿：推薦「牌坊街民宿集群」，如「載陽驛」（騎樓改造，含早餐，約 400 元 / 晚）。
注意：潮劇表演需提前 1 天在「潮州文旅」公眾號預約，部分老巷狹窄，請避讓當地居民。
